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Restaurant
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Küchenkunst
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Essen soll Lust schaffen und genussvoll alle Sinne ansprechen. Deshalb achten wir schon bei der Auswahl der Zutaten für unsere Gerichte auf Frische, hohe Qualität und bevorzugen regionale Produkte der Direktvermarkter in unserer Nähe.
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Eine Auswahl unserer Lieferanten:
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Brot
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Bäckerei Schroth, Heidenheim
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Rindfleisch
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Angusmanufaktur Franken
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www.angusmanufaktur.de
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Schweinefleisch
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Tier- und umweltgerechtes Schweinefleisch
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www.qualivo.de
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Fisch
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Fischzucht Übler
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Käse
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Schmalzmühle, Wassertrüdingen
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www.schmalzmuehle.de
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Gemüse
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Wochenmarkt, Gunzenhausen
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Senf
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Senfspezialitäten
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www.senf-laden.de
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Kartoffeln
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Familie Seubelt, Wassermungenau
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Spargel
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